South African Biltong

Καλώς ήλθατε στο Biltong.gr

Το biltong ήταν η παραδοσιακή τροφή των ΝοτιοΑφρικανών boers κατά την εξερεύνηση τους από τον Νότο προς Βορά. Ο μόνος τρόπος για να διατηρήσουν το κρέας στο ζεστό κλίμα της Αφρικής μετά από ένα κυνήγι ήταν να το ξεράνουν στον αέρα.

Με τα ειδικά μπαχαρικά του είναι πάρα πολύ γευστικός και πάνω από όλα πάρα πολύ υγιεινή τροφή. Ιδανικό για μεζέ με ποτό.

Το biltong είναι κάτι παρόμοιο με τον παστρουμά. Είναι μαριναρισμένο &  ξηραμένο στον αέρα μοσχαρίσιο κρέας με την μόνη διαφορά ότι δεν έχει το κόκκινο στρώμα πιπεριού αλλά διάφορα μπαχαρικά με το κόλιαντρο ως πρωτεύον.

Η τιμή σε ολόκληρα τεμάχια είναι ανά κιλό και μπορείτε να παραγγείλετε σε πολλαπλάσια του μισού κιλού. Τεμαχισμένο σε μικρές φέτες είναι ανάλογα με το πακέτο.

Εάν δεν το έχετε δοκιμάσει μπορούμε να σας στείλουμε ένα μικρό δείγμα χωρίς χρέωση. Απλώς επικοινωνήστε μαζί μας.